现代化厨房装修,厨房垃圾分类小技巧

厨房  现代化的厨房,已不再只是做饭的场所,简单的厨房也是烹调和清洗工作同时进行的空间,甚至有的厨房已具备了多人用餐的空间。安全、易清洁和方便操作是厨房装修的重要原则。厨房的家具也要满足易清理的要求。
1)厨房的样式,从一般家庭的住房情况看,厨房大体有以下几种样式:
一字式  又称一列式、墙式。厨房的贮存、洗涤、烹调三个工作区配置在一面墙壁空间,在开间宽度15米左右的狭长空间,通常采用此种样式。其优点是贴墙设计,节省空间。缺点是如墙面过短,工作台面不足;过长,则会降低工作效率。
二字式  又称并列式、走廊式、廊式。把贮存配置在一面墙壁空间,而把烹调或洗涤配置在另一面墙壁空间。在开间宽度为2米左右,或有阳台门,或相对有前后两扇门的厨房,通常采用此种样式。因三个工作区按此种配置,就构成了一种特殊三角形,区间距离短,操作方便。缺点是操作时往返转体次数增多,消耗体力。
? L   把贮存、洗涤、烹调三个工作区依次沿两面相接的墙壁呈90度配置,因形似英文字母“L”,故称L式。在开间宽度为18米以上、深度较长的厨房,通常采用此种样式。优点是操作时路线较短,能有效运用灶台。但若L式的长边过长会影响效率。
? U   把贮存、洗涤、烹调三个工作区分别配置在三个面的空间,因形似英文字母,故称U式。一般把洗涤区安排在U式的底部,而贮存、烹调分别置其两侧。在开间宽度为22米以上、深度较长或接近于方形的厨房,通常采用此种样式。其优点是操作方便省力,可容多人操作。
岛式   又称变化式,实际上是上述四种样式的变形。此种样式一般是餐厨合一,房间面积较大,在安排上把洗涤或烹调设置在厨房中央,也可把烹调和餐桌放在厨房中央,靠墙的一面则设置贮存或贮存和洗涤。岛式厨房变化较多,可根据厨房的具体情况灵活组合。
2)厨房的色彩
厨房的色彩设计,要在干净明亮的原则下,追求色彩的自然组合。一般来说,厨房要以白色或浅色为主,不能采用反差过大的色彩。若厨房空间大、采光充足,可选用吸光性的色彩,因低明度的色彩能给人以沉静之感,也较为耐脏;如厨房空间狭小、采光不足,则选用明度和纯度较高的反光性较强的色彩,因此类色彩具有空间扩张感,可在视角上弥补空间小、采光不足的缺憾。所以厨房的色彩设计主要是深色与淡色的搭配。而色彩的搭配还可运用小饰物作为点缀。
3)厨房的通风。
厨房的特殊地位,决定了厨房的通风是厨房装修设计必须重点考虑的一个问题。一般来说,在保持厨房原有的自然通风条件的前提下,应着重考虑换气功能 ,即通过选购和安装通风设备(排风扇和抽排油烟机),使烹调时产生的油烟、水气及时排出,以减少油垢的产生,避免油烟的污染和对人体造成的损害。
安装时,灶具要安放在排烟道附近,若无排烟道则尽可能安放在靠窗户处,以免排油烟管在空中距离过长,影响排烟效能和厨房空间的使用。

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